След предизвикателството COVID-19 кулинарията в домашни условия се завърна с пълна сила. И като че ли това даде нова положителна емоция на хората – споделят опит, технологии на готвене, здравословни рецепти, откриват нови кулинарни приключения.
А как споделят времето, прекарано в кухнята, с това със семейството?
С този въпрос се занимават дизайнери и иноватори, изучавайки нуждите на човек да се храни здравословно, да работи активно, да бъде социален и заедно с това да отделя достатъчно време за семейството си. А още по-добре, когато всеки вкъщи може да допринесе за общата трапеза.
Променените навици се отразяват на дизайна на нашите домове. Кухнята на бъдещето вече е специално обособена част от дневната, а не самостоятелно помещение. Тя се видоизменя от работен плот и шкафове под и над него в цели затворени пространства покрай стените и островен плот пред тях, на който няколко души могат да приготвят храната заедно. Същият този плот се превръща в място за хранене за цялото семейство. И пак този плот е удобен за разговор с приятели на по чаша питие или просто да го използваш за нуждите на home office. Тази мултифункционалност провокира и създателите на битова техника да бъдат все по-креативни в иновациите за кухнята.
В плота на островната кухня се вграждат мивката, миялната машина, различни шкафове и чекмеджета, но и индукционни котлони, комбинирани с гореща плоча за приготвяне на зеленчуци, месо, яйца, някои печива. Ако ви тревожи въпросът къде ще бъде поставен аспиратор, така че да отвежда миризмите и парата от готвенето – и за това има иновативни решения. Вместо в тръба, която идва от комина, под самия плот се вгражда мощна система, която чрез деликатна решетка поглъща директно изпаренията. Пространството над плота остава свободно. Разбира се, и досегашните аспиратори запазват своето място в бита, но стават все по-модерни и елегантни.
Така дизайнът на дневната се запазва цялостен и заедно с това удобството да имаш достатъчно пространство за готвене и всичко нужно на една ръка разстояние. Всичко е прибрано зад шкафове с високи врати и гостите са винаги добре дошли.
Хладилникът също става все по-голям – една врата вече не е достатъчна. И тук причината е завръщането на човека към природата и неговите навици да се храни с повече жива храна, за съхранението на която е нужно повече пространство.
Сред новостите не е забравена и енергийната ефективност на електроуредите, отбелязвана като А+, А++, А+++. Колкото повече плюсове, толкова по-ниска консумация на електроенергия. Самите индукционни котлони са проектирани да черпят енергия само при допир. Затова обаче са необходими специални уреди за готвене, които могат да контактуват с индукционен плот.
Роботизирането на кухнята превръща дори готварската книга с рецепти и везната за продукти в част от touch screen техниките.
Казано накратко – кухнята на бъдещето се превръща във все по-социална зона в нашия дом – скрита, с много електроника и свободно пространство, близо до цялото семейство и монитора на плазмения телевизор.
ТЕХ ПАРК ХОУМ възприема Австрийския модел да предлага на своите клиенти някои решения за вътрешен дизайн и изпълнение с препоръчани компании, което дава допълнителен бонус към общите екстри на проекта. Защото разбираме нуждите на бъдещите обитатели на сградата, които търсят модерна и достъпна среда.